Para lograr una real Cochinita Pibil, el ingrediente radica en la mezcla de achiotas y jugo de naranja agria. Usualmente, se utiliza venado deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar carne de cerdo de paleta. https://poppyqknx920624.bloggazza.com/41326680/cómo-hacer-cochinita-pibil